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【代引可】 81752/フランス料理 原書 Eurodelices ヨーロッパ巨匠シェフの料理・デザート レシピ集 全6冊揃 フランス料理

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商品詳細情報

管理番号 新品 :34453197680
中古 :34453197680-1
メーカー 23843d286873dc 発売日 2025-05-08 14:46 定価 8560円
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【代引可】 81752/フランス料理 原書 Eurodelices ヨーロッパ巨匠シェフの料理・デザート レシピ集 全6冊揃 フランス料理

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<商品説明>


●「洋書 Eurodelices
  ヨーロッパ巨匠シェフの料理・デザート レシピ集 全6冊揃」

出版社名:Editions Consulaires
発行年月:1995年
サイズ :31×24×3cm

状態:
ジャケットエッジにイタミ(写真5枚目をご参照ください)
各冊の天部・小口に経年的なヤケが微かにありますが、
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。ブルゴーニュ  グラン シェフ6人のルセット。
状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。小野正吉フランス料理3冊揃 オードーヴル・スープ・魚料理・肉料理。



・「Vol.1 Entrees Froides 冷たい前菜」
331ページ

・「Vol.2 Entrees Chaudes 温かい前菜」
335ページ

・「Vol.3 Poissons Crustaces 魚介料理」
335ページ

・「Vol.4 Viandes Volailles Gibiers ジビエ・肉料理」
331ページ

・「Vol.5 Desserts デザート」
327ページ

・「Vol.6 Patisseries パティスリー」
310ページ


すべてハードカバー
ISBN→2906750085

テキスト:フランス語
フランス/イタリア/ドイツ/スペイン/スイス/オーストリア/ベルギー/
イギリスなどヨーロッパ各国の、ミシュランの星を獲得した名店、
フェラン・アドリア/ギィ・マルタンはじめ、高評価のシェフたちに
よる料理・デザートを多数掲載しています。現代フランス料理技術 小川忠彦 学習研究社。
各冊に約100点から150点ほどの美しい料理のカラー写真と、その
調理方法のカラー写真やレシピが掲載されています。肉料理の原点・ジビエの料理/野生の恵み/シェフシリーズ35/ロアラブッシュ吉野建*送料無料。
各冊、300ページ以上、約3cmの厚さがある、厚みのある本となって
おり、装幀は皮装ハードカバーとなっています。井上旭のスペシャリテ/フランス料理/シェ・イノ/昭和レトロ。




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<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。LA CUISINE SPONTANEE les recettes originales de GIRARDET(フランス語版)/Robert Laffont。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。貴重 フランス料理本 レトロ デザイン資料。

全国 (一部地域を除く) → 1680円

北海道・沖縄県・離島 → 1880円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。グルマン 1992: 東京・関西フランス料理店ガイド 駸々堂出版 見田 盛夫。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。フランス料理JE SAIS CUISINER/ジネット・マチオ/昭和レトロ。ご了承ください。Thierry Marx / Planete Marx ティエリー・マルクス。



発送日は火曜日から金曜日です。シンプルフランス料理 上野万梨子 文化出版局。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。現代魚介料理全書 ジョセフ・ラモー 辻 静雄監修。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。0033552 Eurodlices 1-6(揃?)1995 フランス料理 仏語。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。希少・中古 現代フランス料理全書。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。村上信夫の挽き肉料理/暮しの設計/帝国ホテル料理長/フランス料理/フランス風から日本風まで206品/家庭/ハンバーグ/スープ/パテ/昭和レトロ。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。新フランス料理全書 秋山徳蔵著 函付 有紀書房刊 昭和41年初版発行 フレンチ レシピ B08-01L。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。54902/フランス料理 専門書 10冊セット フランス料理ハンドブック 山本直文 仏英和料理用語辞典 フレンチテクニック 前菜 アミューズ。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。【絶版】開封品 el Bulli エルブリ 1998-2002 料理DVD付き レア。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。h27◆【エスコフィエフランス料理 A.エスコフィエ著 角田明 訳 1980年 柴田書店 天金 函破れ有り】 240906。

 

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