La Fortitudo a tavola da Matra

Ormai al secondo anno in casa Fortitudo, il Ristorante Bistrot MATRA è uno dei nostri affezionatissimi partner.

Nato dall’idea dei due fratelli Matracia, figli d’arte della ristorazione agrigentina, di voler creare un angolo raccolto e di quiete in pieno centro città ad Agrigento che raccontasse attraverso la gastronomia e l’arte tramandata di padre in figlio, l’amore per questa terra e per il nostro territorio ricco di prodotti di eccellenza.

Un mix perfetto tra cucina tradizionale e innovazione quello che Alessandro ed il suo staff propongono alla clientela, dove sapori antichi, prodotti di altissima qualità e grande competenza professionale si incontrano per fondersi in una sinfonia di sapori da gustare in una location incredibile, nel cuore del centro storico di Agrigento con una finestra sul mare e la Valle dei Templi, un panorama unico e raro.

Un locale che si adatta a tutte le esigenze e a tutte le occasioni, dai pranzi aziendali alle cene romantiche, ma anche a eventi di qualunque tipo, come ad esempio cene d’affari, degustazioni in comitiva e feste private. Proponendo loro le migliori specialità di pesce, dai primi ai secondi piatti, dagli antipasti a specialità di ostriche e caviale: eleganza e raffinatezza in una location di altri tempi.

Volendo sintetizzare potremmo dire che MATRA si riassume in creatività, qualità, emozione e ricerca. 

Sono proprio l’amore, il rispetto e la conoscenza delle materie prime che lo rendono un posto unico dove lo chef si dedica giorno per giorno a fare la spesa, garantendo la freschezza e stagionalità degli ingredienti.

Matra e il suo cortese staff vi aspettano in Via Pirandello 35, nel cuore di Agrigento per momenti di infinita bontà e relax.